葡萄酒

葡萄酒生产的研究证明，酵母中的成分对葡萄酒的质量起着重要作用，酵母成分在发酵期间得到释放并能在葡萄酒中发挥作用。

由ABAC公司开发的葡萄酒添加成分利用这种知识，将葡萄酒在质量上的波动降到最低，并稳定葡萄酒中的酒石酸成分。